贵州省仁怀市茅台镇品四方酒业有限公司是集产、供、销于一身的综合性白酒知名企业,公司核心产品——品四方洞藏柔雅酱香酒,是由郭坤亮博士历经数十载研究,在沿袭传统酱香酒的生产工艺的同时独具匠心的结合了现代生物科技技术优化高温堆积发酵技术方酿造而成的优质酱香酒。
中国白酒香型中,酱香型白酒素有健康香型之美誉,品四方酒业始终坚持传统酱香型白酒酿造工艺酿造品四方洞藏柔雅酱香酒,二次投料、八次发酵(独创工艺)、七次取酒、分批储存、轮次盘勾,让品四方洞藏柔雅酱香酒不仅具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香之特点,更具有更好的适口性与有益健康的特点。
在百舸争流的市场浪潮中,公司不仅在酿酒工艺上保持着创新,更在酱酒文化建设上秉持着初心,总部在仁怀市茅台镇投资兴建储存基地。洞藏基地与茅台酒厂经度、纬度处于一致水平线上,地下溶洞具有“天然”、“恒温“、“喀斯特”等特点,品四方洞藏柔雅酱香酒在这样的天然溶洞中长期储存,在口感饱和度、入口绵柔性以及饮后舒适性较普通酱香酒有明显提升。基地地面面积300余亩,地下溶洞可以满足储存数万吨品四方洞藏柔雅酱香酒的空间与能力,配套设施有酒店与有机餐厅。
基地建成后主要供以郭坤亮博士为核心的中国白酒专家委员会委员研发与交流使用,并且可让酱香酒爱好者和众封坛酒坛主观摩学习与休闲度假。
品四方酒业旨在传承创新中国酱香酒文化的同时让消费者能喝到品质优、性价比好、健康度高的美味佳酿。